« Topiarus » was in feite de naam die Plinius gebruikte om zijn tuiniers aan te duiden. Waarschijnlijk is deze kunstvorm nog veel ouder. De tuinmannen van Plinius waren inderdaad Egyptische en Syrische slaven. Misschien hebben zij de passie voor het vormsnoeien naar Rome gebracht. Wat er ook van zij, De siersnoeikunst werd na de Romeinse tijd vergeten en verscheen pas opnieuw na de Renaissance. De Engelse en Franse tuinen hadden toen een overvloed aan buxusbomen die in geometrische vormen gesnoeid waren.  

De beeldhouwer, snoeit en vormt verschillende planten zoals de buxus, de taxus, de laurierboom, hulst en de cypers De siersnoeikunst, het in vorm snoeien van plantaardige structuren, werd reeds in de eerste eeuw van onze tijdrekening beoefend. De tuiniers van de Romeinse schrijver Plinius, snoeiden reeds, buxusbomen in de vorm van de initialen van hun meester. De Romeinen creëerden ook wilde dieren en mythologische figuren. De naam « TOPIAIRES » is van de Romeinen afkomstig. 

Deze kunst werd bijzonder populair vanaf de 17de eeuw, vooral in Engeland, Frankrijk , Italië en de Nederlanden. 
Maar dat was maar een vrijetijdsbesteding voor amateurs. De beroemde tuinarchitecten keken er maar minachtend op neer. 
Een pikant detail nog. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werden in Nederland duizenden gesnoeide buxusbomen gerooid om plaats te maken voor aardappelen en tabak. Talrijke bezoekers zouden graag willen weten hoe de beeldhouwer, een buxusstruik in een kunstwerk omvormt.

 Het antwoord is heel eenvoudig. Hij geeft het u zelf « Alles wat ik nodig heb is wat ijzerdraad en takjes bamboe. Met dat materiaal maak ik een primaire basisstructuur. Wanneer de plant groeit, en dat kan verschillende jaren duren, neem ik de ijzerdraden weg om de figuren de kans te geven werkelijk op eigen benen, (of takken) te gaan staan. De grootte van de figuren hangt uiteraard van de grootte van de struik af. Het is niet mogelijk om een klein olifantje te maken van een plant die een tiental jaar oud is en het dan zo te laten groeien totdat de grootte van de olifant bereikt is die zich in het park bevindt. »